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2013年4月28日 イタリア家庭料理教室(旬の食材料理)

先生による説明

2013年4月28日に、東京都内で開催致しました、イタリア家庭料理教室のレポートです。今回のメニューは、 アスパラのグリル ホワイトアスパラとホタルイカのパスタ 塩鮭のモッツアレラ乗せフレッシュトマトソース です。 今回 続きを読む…

2013年3月30日 イタリア家庭料理教室(牛肉のコショウ煮込み他)

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2013年3月30日に東京都内で開催された、イタリア家庭料理教室のレポートです。今回の献立はパプリカのトマト煮(ぺぺロナータ)、牛肉のコショウ煮込み(ペポーゾ)、きのこのリゾットの3品です。料理の献立写真のように、今回も 続きを読む…

2013年2月26日 イタリア家庭料理教室レポート

冬野菜のポタージュの作り方説明

2013年2月26日に開催の料理教室のレポートです。 イタリア家庭料理の宇田川裕美先生が、東京都内で皆さんにレッスンをさせて頂きました。メニューは、豚ばら肉のグリル、フレッシュきのこのバルサミコサラダ、冬野菜のポタージュ 続きを読む…