コロッケはどこ国の料理?

盛りつけられたコロッケ

Tweet Pocket担当の林です。コロッケは国民食といっても過言ではない程、老若男女を問わず愛されている、家庭料理だと思います。本当に美味しいですよね。今日はコロッケの話です。 学生時代に、ある時お弁当屋さんの前で、 続きを読む…

グラタン・ドーフィノワ

グラタン・ドーフィノワ

Tweet Pocket担当の林です。 日本ではあまり有名ではありませんが、フランスの家庭料理である、「グラタン・ドーフィノワ」、ご存知ですか?フランスではポピュラーなお惣菜です。名前は難しそうですが、何の事は無い、ジャ 続きを読む…

フォンダンショコラ、その秘密

フォンダンショコラ

Tweet Pocketもうすぐバレンタインデーがやってきますね。 バレンタインデーでは、男性は女性からチョコをもらう習慣がありますので、今日はチョコの話題についてお話ししたいと思います。レストランやケーキ屋さんでフォン 続きを読む…