パスタの入ったフライパンに茹で汁、なぜ?

カルボナーラ

Tweet Pocket前回、「パスタのゆで汁に塩、なぜ?」で、パスタを茹でる鍋に塩を入れる事について、書きました。今回もパスタについて書きたいと思います。 「パスタをフライパンに移した後、ゆで汁を少々加えて下さい」 と 続きを読む…

パスタのゆで汁に塩、なぜ?

チーズパスタ

Tweet Pocket日本人に大人気のパスタ。もちろん、当料理教室でも教室での献立へと思案中です。今回はこのパスタについてです。 「では次に、大きめの鍋に水を沸騰させて、塩を入れてから、パスタの麺を茹でましょう」 レシ 続きを読む…